Cambará do Sul é uma pequena cidade gaúcha na divisa do Rio Grande do Sul com Santa Catarina, onde ficam o Parque Nacional de Aparados da Serra e o Parque Nacional da Serra Geral, com seus famosos cânions formados mais de 130 milhões de anos atrás.
É a Terra dos Cânions, a cerca de 1.000 metros de altitude, numa região em que a natureza é deslumbrante e os passeios (a cavalo, de balão, etc), imperdíveis.
Fiquei hospedado no hotel Parador, em Cambará do Sul (site aqui), com suas charmosas e aconchegantes barracas térmicas equipadas com lareira e banheira de hidromassagem. Tudo isso à beira de um belo riacho e com uma excelente gastronomia.
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Valeu e até a próxima!
Jayme Drummond