Acabam de ser anunciados em Macau, na China, os 50 Melhores Restaurantes da Ásia. Os principais premiados são de países como Tailândia, Japão, Cingapura e China.
Os troféus são concedidos pela empresa britânica William Reed Business Media, a mesma que também elege os 50 Melhores Restaurantes do Mundo, os 50 Melhores Restaurantes da América Latina (confira aqui os vencedores de 2017) e os 50 Melhores Bares do Mundo (clique aqui para ver a lista de 2017).
Para chegar ao resultado de quais são os 50 Melhores Restaurantes da Ásia foram levados em conta os votos de 318 jurados com influência na indústria gastronômica asiática, entre críticos, chefs, restaurateurs e gastrônomos.
Cada um podia votar em até dez restaurantes do continente, desde que visitados nos últimos 18 meses. Pelo menos quatro restaurantes tinham que ser de fora de seu país de residência.
Computados os votos, a lista dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia foi revelada em uma cerimônia no Wynn Palace Cotai, nesta terça-feira (27), em Macau. Vamos à lista completa, com destaque para os dez primeiros colocados.
1) GAGGAN (Bangkok, Tailândia)

2) DEN (Tóquio, Japão)

3) FLORILÈGE (Tóquio, Japão)

4) SÜHRING (Bangkok, Tailândia)

5) ODETTE (Cingapura)

6) NARISAWA (Tóquio, Japão)

7) AMBER (Hong Kong, China)

Para ver mais, aqui no Carioca NoMundo, sobre o AMBER e o The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong, clique aqui.
8) ULTRAVIOLET (Xangai, China)

Para ler mais, aqui no Carioca NoMundo, sobre o ULTRAVIOLET, clique aqui.
9) NIHONRYORI RYUGIN (Tóquio, Japão)

10) NAHM (Bangkok, Tailândia)

11) Mingles (Seul, Coréia do Sul)
12) Burnt Ends (Cingapura)
13) 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (Hong Kong, China)
Para ver mais, aqui no Carioca NoMundo, sobre o 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, clique aqui.
14) Le Du (Bangkok, Tailândia)
15) Raw (Taipei, Taiwan)
16) Ta Vie (Hong Kong, China)
17) La Cime (Osaka, Japão)
18) Mume (Taipei, Taiwan)
19) Indian Accent (Nova Déli, Índia)
20) L’Effervescence (Tóquio, Japão)
21) Locavore (Bali, Indonésia)
22) The Chairman (Hong Kong, China)
23) Waku Ghin (Cingapura)
24) Lung King Heen (Hong Kong, China)
25) Ministry of Crab (Colombo, Sri Lanka)
26) Jungsik (Seul, Coréia do Sul)
27) Sushi Saito (Tóquio, Japão)
28) Il Ristorante — Luca Fantin (Tóquio, Japão)
29) Les Amis (Cingapura)
30) Fu He Hui (Xangai, China)
31) Paste (Bangkok, Tailândia)
32) Neighborhood (Hong Kong, China)
33) Eat Me (Bangkok, Tailândia)
34) Hajime (Osaka, Japão)
35) Jade Dragon (Macau, China)
36) Corner House (Cingapura)
37) Bo.Lan (Bangkok, Tailândia)
38) Quintessence (Tóquio, Japão)
39) Issaya Siamese Club (Bangkok, Tailândia)
40) Belon (Hong Kong, China)
41) Ronin (Hong Kong, China)
42) TocToc (Seul, Coréia do Sul)
43) The Dining Room at the House on Sathorn (Bangkok, Tailândia)
44) Jaan (Cingapura)
45) Nihonbashi (Colombo, Sri Lanka)
46) Caprice (Hong Kong, China)
47) Shoun Ryugin (Taipei, Taiwan)
48) La Maison de la Nature Goh (Fukuoka, Japão)
49) Wasabi By Morimoto (Mumbai, Índia)
50) Whitegrass (Cingapura)
Fotos: Divulgação