Foram anunciados ontem à noite, em Bogotá, na Colômbia, os vencedores do prêmio Os 50 Melhores Restaurantes da América Latina de 2017. Os títulos são concedidos pela empresa britânica William Reed Business Media, a mesma que também elege Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo e Os 50 Melhores Bares do Mundo (clique aqui para ver a lista dos bares de 2017).
No top 10 da lista dos melhores restaurantes latino-americanos, há três brasileiros: D.O.M., A Casa do Porco e Maní, todos em São Paulo.
O número 1 entre os melhores restaurantes da América Latina de 2017 foi o Maido, em Lima, no Peru, que, no ano passado, tinha sido o número 2.
O Central, também em Lima, que foi o número 1 do continente em 2016, agora é o número 2. Lima, aliás, é a cidade queridinha da lista, com o maior número de restaurantes: dez. Depois, vêm Buenos Aires, com nove, e Cidade do México, com sete. Os mexicanos, porém, conseguiram melhores colocações que os argentinos.
Outros cinco brasileiros aparecem na lista até a 50ª posição — com o Lasai, do Rio de Janeiro, em 16° lugar. O Olympe, também carioca, ficou com a 23ª colocação.
Destaco, a seguir, os 10 Melhores Restaurantes da América Latina e, na sequência, os outros 40 estabelecimentos classificados. O site oficial do prêmio, em inglês, pode ser acessado aqui.
1) Maido (Lima, Peru)
2) Central (Lima, Peru)
3) D.O.M. (São Paulo, Brasil)
4) Pujol (Cidade do México, México)
5) Boragó (Santiago, Chile)
6) Quintonil (Cidade do México, México)
7) Astrid y Gastón (Lima, Peru)
8) A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
9) Maní (São Paulo, Brasil)
10) Tegui (Buenos Aires, Argentina)
A seguir, a lista dos outros 40 colocados no votação dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina:
11) Sud 777 (Cidade do México, México)
12) Osso Carnicería y Salumería (Lima, Peru)
13) Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
14) 99 (Santiago, Chile)
15) La Mar (Lima, Peru)
16) Lasai (Rio de Janeiro, Brasil)
17) Harry Sasson (Bogotá, Colômbia)
18) Leo (Bogotá, Colômbia)
19) El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)
20) Maito (Cidade do Panamá, Panamá)
21) Isolina (Lima, Peru)
22) Parador La Huella (José Ignacio, Uruguai)
23) Olympe (Rio de Janeiro, Brasil)
24) Rafael (Lima, Peru)
25) Pangea (Monterrey, México)
26) Chila (Buenos Aires, Argentina)
27) Mocotó (São Paulo, Brasil)
28) Gustu (La Paz, Bolívia)
29) Nicos (Cidade do México, México)
30) Malabar (Lima, Peru)
31) Biko (Cidade do México, México)
32) Amaranta (Toluca, México)
33) Ambrosia (Santiago, Chile)
34) Corazón de Tierra (Valle de Guadalupe, México)
35) Rosetta (Cidade do México, México)
36) Alcalde (Guadalajara, México)
37) Elena (Buenos Aires, Argentina)
38) Restaurante 040 (Santiago, Chile)
39) Máximo Bistrot (Cidade do México, México)
40) Villanos en Bermudas (Bogotá, Colômbia)
41) Esquina Mocotó (São Paulo, Brasil)
42) Laja (Valle de Guadalupe, México)
43) La Docena Oyster Bar & Grill (Guadalajara, México)
44) Aramburu (Buenos Aires, Argentina)
45) Tuju (São Paulo, Brasil)
46) Fiesta (Lima, Peru)
47) Amaz (Lima, Peru)
48) Crizia (Buenos Aires, Argentina)
49) Proper (Buenos Aires, Argentina)
50) Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)